Mailemu es una empresa familiar del valle de Mallarauco. Conoce más sobre nosotros.
Sobre nosotros: la historia de Mailemu.
SOBRE NOSOTROS
Todo comenzó en el valle de Mallarauco, ubicado al oeste de Santiago, donde se producen paltas, cítricos y otros cultivos. Este valle cuenta con el primer canal de regadío construido en Chile, transformándose en un oasis de la Región Metropolitana. Este privilegiado lugar es la cuna de origen de nuestra empresa.
Fueron 3 mosqueteros que en el año 2000 se unieron para dedicarse a una de las actividades más necesarias y sostenibles del mundo: la cría de abejas.
Durante los primeros años, Pedro, Lureya y Felipe, junto a su equipo de apicultores, se dedicaron a la polinización de cultivos en la zona central de Chile. Pero, unos años más tarde, al ver el potencial alimenticio y de salud que posee la miel, comenzaron a producirla.
Todos los veranos las abejas viajan a Huyusca, un lugar ubicado en la Cordillera de la Costa, al sur de Osorno, para encontrar el rico néctar de la flor de Ulmo. Es ahí donde ellas producen la valiosa miel de Ulmo.
En el año 2022 dieron un vuelco a su historia y sumaron a dos integrantes más al equipo: Victoria y Magdalena, ellas son amantes y conocedoras del mundo apícola, y le han dado nombre y vida a la marca. Estos 5 mosqueteros se embarcan en una nueva aventura: llegar a todo el mundo con un producto 100% chileno, natural y nativo bajo su marca: MAILEMU.
MISIÓN
Tal como lo dice el nombre, Mai es “sí” y Lemu es “bosque” en mapudungún, queremos llevar a la mesa de cada familia un alimento 100% chileno, que los lleve a reencontrarse con lo natural, lo originario, y lo sostenible.
VISIÓN
Ser reconocidos en nuestro país y en todo el mundo como una marca de alimentos de calidad, sustentables, naturales, y de producción 100% chilena.
NUESTRAS MIELES
Miel de Ulmo
Es producida por las abejas cuando recolectan el néctar de las flores del Ulmo. Esta miel se produce en el sur de Chile, en las regiones de Los Lagos y de Los Ríos. Es perfumada, de textura cremosa y de color blanquecino, lo que la diferencia de otros tipos de miel comunes en Chile. Se caracteriza por ser rica en vitaminas, con propiedades balsámicas, antibacterianas y fungicidas.
Miel de Quillay
Esta miel proviene de la recolección del néctar de las flores del Quillay, un árbol nativo del bosque esclerófilo de la Zona Central de Chile. Es de color ámbar, de aroma floral y sabor suave, con una textura agradable al paladar. Se ha estudiado por su potencial antioxidante, actividad antibacteriana y antifúngica.
Miel de Bosque Nativo
Es una miel multifloral proveniente del nectar de diversas flores que componen el Bosque Nativo del Sur de Chile cómo Tiaca, Ulmo y Lingue. También es considerada dentro de las mieles de color claro. Es suave, blanquecina y de sabor un poco más sutil que la de Ulmo. Una de las favoritas del público.
